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SEJA BEM-VINDO AO SUBASTOR.

Nascemos do sonho de fazer coquetelaria de excelência no Brasil. O talento de migrantes locais e imigrantes internacionais misturou o clássico com o moderno, o local com o global, tudo para divertir e inebriar os amantes da noite.

Hoje, entendemos melhor a essência do nosso sonho inquieto: somos ao mesmo tempo cachaça, gin e bourbon. Cerrado, Bahia e Itália. Mocororó, cacau e erva mate.

Somos a mistura fina em uma eterna busca por uma coquetelaria universal, mas, acima de tudo, brasileira.

Viajaremos pelos seis biomas do Brasil, com seus ingredientes nativos.

Essa primeira carta foi ilustrada pelo artista Eduardo Recife e homenageia a Mata Atlântica e seus ingredientes nativos.