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Para chegar ao alto, às vezes é preciso descer. Um lance de escadas leva ao bar abaixo do bar. Escondido por trás de cortinas de veludo, o ambiente é dominado pela luz do balcão, o palco da arte da coquetelaria. Os bartenders aguardam com uma seleção das melhores bebidas e ingredientes, prontos para oferecer coquetéis clássicos, inovações da mixologia mundial e criações únicas da casa. Sentar-se de frente para o bar é a melhor forma de apreciar a sua bebida desde o momento em que a taça é resfriada. Mesas de madeira rodeadas por poltronas e pufes permitem a reunião de grupos maiores ou a discrição de quem prefere ficar alheio. Dentro da toca do coelho, a lógica e a proporção não são mais tão importantes. Os sentidos e a mente ficam livres para reinventar o mundo.